Alla som är intresserade i medeltida arkitektur, från Pamplona skulle behöva driva en timme med bil till Tudela i Navarra. Tudela du bör definitivt besöka den lokala katedralen Santa Maria. Den näst största staden i Navarra med 30.000 invånare, ligger på högra stranden av floden Ebro. Tudela imponerar framför allt områden av atmosfären i den kristna, judiska och muslimska. Tudela är också vin huvudstad Navarra. Dessutom Tudela är känd för den vegetabiliska odling, är grönsaker som odlas på båda sidor av stranden. Främst sysslar med odling av kronärtskockor, mangold, sparris, spenat, och olika typer av sallad. Sevärdheterna, vin och god mat finns goda skäl att stanna ett par dagar längre i Tudela.