Staden Oviedo är en del av "Gröna Spanien", den del av Spanien som påverkas av klimatet i Kantabriska bergen. Oviedo är för många resenärer bara en mellanlandning på väg till Galicien och norra Portugal. Den traditionella universitetsstaden i norra Spanien, dock är själv en mycket intressant destination. Inte bara konst och kulturintresserade, utan även rockfans och shopping fans kommer att få sina pengar. Så varför inte tillbringa en dag i Oviedo? I mitten av staden är den stora parken "Campo de San Francisco", ligger öster om dessa gamla stan och Playa Mayor. Här dagliga grönsaksmarknaden El Fontan plats. Dessutom enorma saluhallar, med en stor mängd kött och fisk. Fiske entusiaster kan tillfredsställa sin hunger med en läcker fisksoppa, bläckfisk eller musslor. Ost älskare kommer att njuta av "Fromagerie Babilonia" Calle Asturias 16, tillsammans med olika ostar, restaurangen är också känd för sin fisk och skaldjur. Oviedo ligger cirka 230 meter över havet. Staden 200.000 invånare omges av berg och ligger bara 28 km från Atlantkusten.
Historien om staden går tillbaka till den 8: e århundradet. Under år 761 en benediktinermunk grundade ett kloster och den 4: e kung Fruela I Asturien, byggt sedan tillsammans med ett palats och en kyrka. Trettio år senare, Alfonso II besteg tronen år 792. Oviede blev huvudstad i sitt rike. Fram till början av 10-talet Oviedo förblev huvudstad. Även i senare århundraden var staden känd i Europa på grund av pilgrimsfärden till Santiago de Compostela.
Denna långa historia är också fångas i arkitekturen, som i kyrkorna Santa Maria och San Miguel. Båda ligger strax utanför staden på en kulle och erbjuder en fin utsikt över staden och dess omgivningar. I centrum, är domkyrkan den viktigaste byggnaden i den spanska gotisk stil.